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Bourgogne Chitry "Olympe"
20,00 €
TTC
Vin blanc, AOC, domaine Olivier Morin
12,5 % vol, 0,75 cl
Garde: entre 5 et 15 ans
CULTURE ET TERROIR
Olympe est l'ancienne propriétaire de sa plus vieille vigne et Olivier Morin ne manque pas de lui rendre hommage en produisant ce superbe chardonnay. « De la matière et de la nervosité, un bourgogne complet et plaisant à souhait selon le guide hachette.
Le bourgogne chitry bénéficie d'un climat semi continental bénéficiant d'un ensoleillement considérable.
Récolte à maturité aboutie et de vinification avec peu ou pas de chaptalisation. élevage de 6 à 18 mois.
CARACTERISTIQUE
Nez intense aux arômes de fleurs blanches, bouche minérale iodée, grasse et élégante. Belle fraîcheur et grand équilibre. Prêt à boire mais présage d’un bel avenir
Température de service: 12 ° C
MCHIO B
Fiche technique
- Cépages
- 100 % Chardonnay
- Alliance Gastronomique
- Produits de la mer, viandes blanches, fromages de Bourgogne
Vin blanc, AOC, domaine Olivier Morin
12,5 % vol, 0,75 cl
Garde: entre 5 et 15 ans