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Côtes du Rhône rosé « À Fleur » du Domaine La Florane, situé à Visan dans la Vallée du Rhône, est une cuvée emblématique du domaine, élaborée selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique.
Teneur en Alcool : 12,5%
Température de service: entre 9°C et 12° C
Potentiel de garde: 2 ans
Ce rosé se distingue par son équilibre entre fraîcheur et rondeur, reflétant le terroir ensoleillé du sud de la Vallée du Rhône.
Terroir et Culture
Altitude : 300 mètres
Sol : Argileux
Certifiée biologique et biodynamique (labels Demeter et Biodyvin)
Vinification et Élevage
Récolte : Raisins vendangés de nuit pour préserver la fraîcheur
Pressurage : Pneumatique
Fermentation : En cuves béton
Élevage : Sur lies fines dans les mêmes cuves pour apporter du gras et de la complexité
Caractéristiques
Robe : Rose pâle à saumonée, brillante avec des reflets cuivrés
Nez : Fruité, avec des arômes de groseille, framboise, melon, agrumes et notes florales comme la pivoine
Bouche : Fraîche, suave, avec une finale vive, minérale et légèrement glycérinée
Fiche technique