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Côtes du Rhône Village Je ne soufre plus
11,00 €
TTC
Vin rouge, côtes du Rhône village, A.O.C, bio et biodynamique, sans sulfite ajouté, domaine La Florane, Visan
14 %vol, 0,75 l
TERROIR ET CULTURE
Situées à 400 m d'altitude sur un beau terroir de galets roulés.
CARACTERISTIQUE
De couleur soutenue, ce rouge est une explosion de fruits rouges et noirs. C'est comme croquer dans une grappe de raisin.
VINIFICATION
Raisins égrappés. Cuvaison courte à basse température, jute comme il faut. Elevage en cuve béton (Le béton apporte une micro-oxygénation lente et continue, due à la composition naturellement poreuse du matériau) sur lies totales pendant cinq mois. Pendant ce temps, on laisse faire, on écoute, on déguste, on patiente.
CARACTERISTIQUE
De couleur soutenue, ce rouge est une explosion de fruits rouges et noirs. C’est comme croquer dans une grappe de raisin. Œil : bel éclat rubis aux nuances pourpres, nez : frais et généreux sur un superbe fruit, Bouche : offrant un jus gourmand et soyeux, sur des notes de fruits avec une note épicée. Servir à 16°
FJNSP R
Fiche technique
- Cépages
- 50 % grenache et 50 % Syrah
- Alliance Gastronomique
- Grillades, viande rouge
Vin rouge, côtes du Rhône village, A.O.C, bio et biodynamique, sans sulfite ajouté, domaine La Florane, Visan
14 %vol, 0,75 l