Catégorie : Centre-Val de Loire
Le centre-Val de Loire, aussi appelé Centre -Loire, est une région viticole réputée pour ses vins élégants, tendus et très expressifs, façonnés par des sols argilo-calcaires et silex et un climat continental tempéré. En blanc on trouve du Sauvignon (Sancerre, Menetou-Salon, pouilly-fumé ou Reuilly). En rouge on trouve du pinot noir. les vins du Centre -Val de Loire se distinguent par une grande lisibilité du terroir, une pureté aromatique, une excellente aptitude aux accords mets et vins.